Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками

3859просмотров: 3859
2016-10-06 12:38:142016-10-06 12:38:14

Мангал-коптильня из двух старых газовых баллонов.Фотоотчет с подробными объяснениями ждет вас далее. 


Первым делом с баллонов были срезаны вентили, которые не откручивались. 

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Затем баллоны были наполнены водой, которая простояла в них сутки.

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня состоит из дымогенератора и непосредственно самого мангала. Дымогенератор представляет собой обрезанный в виде 50-сантиметровой колбы баллон. 

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

В верхней части колбы делаеv отверстие для поддува и крышку. 

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

То же самое проделываем и в основном баллоне. 

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Далее берем уголок и сверлим в нем отверстия, он послужит нам колосником.

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

В самом мангале делаем пропилы с одной стороны и отверстия с другой стороны. Это необходимо для установки шампуров. 

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Заслонка для поддува. 


Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Далее за дело берется сварщик. Он приваривает петли, уголки и отпиленную крышку в дымогенератор.

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Так выглядит дымогенератор. 

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Подготавливаем мангал для состыковки с генератором и вытяжной трубой.

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Стыкуем (качество сварки на фото оставляет желать лучшего, но сварщик вовсе не профессионал).

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Далее привариваем ручки и ножки.

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Теперь остается привести мангал в человеческий вид. Для этого тщательно его зачищаем железной щеткой, ровняем швы болгаркой, обезжириваем и покрываем термостойкой краской

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)

Вот что получаем в итоге. Для копчения в дымогенераторе разводятся угли, на них ставится стальная чашка с влажной щепкой. На решетку в мангал кладется продукт. Щепка нагревается, начинает дымить и коптить продукт. Заслонками регулируем процесс (интенсивность тления, количество дыма и. т.д). 

Мангал-коптильня из газовых баллонов своими руками (25 фото)



...